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*Con amplia participación de prestadores de servicios de alimentos, el Ayuntamiento impulsa acciones preventivas para proteger la salud de la población.
Huatusco, Ver
Con el objetivo de fortalecer las buenas prácticas en la preparación, manejo y conservación de alimentos, el Honorable Ayuntamiento de Huatusco llevó a cabo la Jornada de Capacitación en Manejo Higiénico de Alimentos, dirigida a restauranteros, comerciantes y personas dedicadas a la elaboración de alimentos, con el apoyo de la COFEPRIS y la Jurisdicción Sanitaria No. VI.
Esta actividad cobró especial relevancia durante la temporada de altas temperaturas, en la que aumentan los riesgos sanitarios asociados a la inadecuada manipulación de alimentos, por lo que se busca prevenir enfermedades gastrointestinales y garantizar productos seguros para la población.
El evento contó con la presencia de la regidora primera, licenciada Sonia Serafina Ameca Acolt, quien preside la comisión de Salud; la regidora segunda, licenciada Laura Marcela Mora Hernández; y el regidor tercero, ingeniero Israhel Suárez Morales; así como de la coordinadora de Salud, C.D. Miriam Bulbarela Tontle.
Asimismo, participaron el ingeniero Leandro Gutiérrez Zamorano, jefe del Departamento de Regulación Sanitaria de la Jurisdicción Sanitaria No. VI, y el licenciado Rodolfo Vidal Ameca, verificador especializado, quienes aportaron conocimientos técnicos para el fortalecimiento de estas acciones preventivas.
La alta participación registrada refleja el interés y compromiso del sector alimentario por mejorar sus procesos y contribuir a la protección de la salud pública.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso de trabajar de manera coordinada con la ciudadanía y las instituciones de salud, promoviendo entornos más seguros y saludables para todas y todos.
